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Antipasto

Trittico di salmone

Primo

Riso al nero di seppia, calamari e salsa allo zafferano

Secondo

Bocconcino di tonno ai semi di papavero e carciofi spadellati

Dolce

Frolla al cacao, marmellata ai lamponi, ganache al cioccolato fondente e peperoncino

Acqua e caffè

30€ a persona  (vino e bevande escluse)